今天是朱古漲價復活節，許多人都喜歡購買朱古力復活蛋來慶祝。力危然而，機殺極端天氣、到復病蟲害等因素持續影響全球可可樹產量，活蛋朱古力的縮水冒泡排序法动画演示源码主要原材料可可豆的收成銳減，也令可可豆的朱古漲價交易價格一度飆升至歷史新高，導致朱古力價格飆升和分量縮水。力危

可可豆生長於可可樹上，機殺這種樹木對氣候變化非常敏感，到復主要分布在赤道緯度附近20度的活蛋地區。目前全球的縮水75%可可豆生產集中在西非地區，主要集中在科特迪瓦和加納。朱古漲價可可樹老化、力危長期投資不足和氣候暖化，機殺這導致作物減產，全球可可豆供應已經連續三年出現短缺。

西非地區自今年2月起遭遇嚴重乾旱，科特迪瓦和加納出現40度以上的破紀錄高溫，導致可可樹大幅減產。厄爾尼諾現象亦是stcisp源码影響收成的另一原因。科特迪瓦和加納在去年12月經歷了連續暴雨，降雨量是過去30年平均值的兩倍以上，潮濕的環境使得可可豆易受真菌感染，無法正常生長。可可樹也深受腫芽病毒病困擾，導致近年來加納近50萬公頃的種植地顆粒無收。

此外，可可種植業需要高昂的維護費用，隨着可可樹的老化，農民通常會選擇開墾另一片林地。sonaqube 源码近年來，受暖化和礦產影響，大批土地質量下降，不再適合可可樹生長。倫敦大學早前的最新研究也指出，暖化可能導致熱帶作物授粉的昆蟲數量急劇減少，非洲地區咖啡、可可、水果和堅果產量因此受影響減產。

可可豆期貨價格比銅還貴

可可豆歉收、freedos源码採購成本過高，導致科特迪瓦和加納的加工廠幾乎停工。自去年開始，可可豆價格急劇上升，近三個月更是翻倍增長。據報道，紐約可可豆期貨在3月26日急升逾4%，首度升破1萬美元超越金屬銅相同重量的期貨價格。在可可豆產量下滑的同時，全世界對朱古力的omxplayer源码需求，卻在不斷增加，未來幾年，朱古力產品市場年增長率將超過4%。

可可豆價格急升直接增加成本，迫使朱古力製造商做出改變，例如加價，或者減輕產品重量。日前，瑞士蓮（Lindt）宣布加價；吉百利（Cadbury）母公司Mondelez及Hershey's在上月宣布調價。

加拿大消費者組織表示，今年復活節彩蛋和朱古力賓尼兔的售價已較去年貴了一倍不止，超過一半家庭為節省開支，減少了朱古力消費。英國消費者雜誌《Which？》發現，一些受歡迎的復活蛋價格增加了最多50%，Terry牌的朱古力復活節彩蛋縮小了30克，Mars牌的大號牛奶朱古力彩蛋從252克降至201克。

部分製造商開始尋找可可豆的替代品，例如研發不含可可脂的朱古力，一些食品公司則選擇在復活節期間推出軟糖產品。美國好時（Hershey's）今年2月宣布在2024年將其軟糖產能擴大50%。

朱古力變奢侈品

《金融時報》指出，變小變貴的不僅僅是朱古力蛋，所謂的「縮水式通脹」（shrinkflation）正在打擊全球經濟和消費者。倫敦手工朱古力店Sandrine店主馬爾丹（Niaz Mardan）說，英國的生活成本危機和疲軟的經濟讓人們更擔心食物，而不是作為奢侈品的手工朱古力，如果實在要解饞，超市裏有更便宜的替代品。她已經解僱了兩名員工，依靠復活節和聖誕節的銷售來維持生計，「我愛這家店，所以不想關，但根本沒有利潤。」

另外，專家指出，西非約有200萬小農戶種植可可豆。儘管可可豆價格上漲，但產量下降導致農民平均收成減少，總體收入並沒有增加。加上西非正在經歷高通脹和貨幣貶值，農民將會變得更加貧窮。

（來源：大公報）

責任編輯： 宋得書