據環球時報援引美國《華盛頓郵報》3日報道，知名遭遇知名美國休閒連鎖餐廳TGI Fridays（星期五美式餐廳）當地時間2日正式提交破產保護申請。連鎖報道稱，餐廳潮已該連鎖餐廳過去一年來已在美國關閉了超過100家門店。破產彭博社2日分析稱，關閉react 源码require該連鎖餐廳破產的美國門店主要原因是難以扭轉業務困境，因為消費者越來越注重成本，知名遭遇導致外出消費頻率減少，連鎖同時更青睞提供快餐的餐廳潮已競爭對手。
據美國有線電視新聞網（CNN）報道，破產TGI Fridays於1965年在曼哈頓成立，關閉曾是美國門店熱門聚會場所，也是知名遭遇首批推廣「歡樂時光」概念的大型連鎖餐廳之一。此前疫情導致該餐廳室內用餐服務關閉了數月，連鎖php 角色权限源码再加上中產階級顧客持續面臨的通脹壓力，導致這家擁有近60年歷史的連鎖餐廳陷入財務困境。在今年的關閉門店潮之前，TGI Fridays在美國擁有約270家門店。目前TGI Fridays母公司雖受影響，但品牌旗下的39家直營店還會正常營業。
而在TGI Fridays之前，opencv车辆检测源码美國今年已有包括紅龍蝦餐廳在內的多家連鎖餐廳宣布破產，《華爾街日報》分析稱，空桌和成本上漲是連鎖餐飲業面臨挑戰的主要原因。據行業分析機構BankruptcyData統計，今年連鎖餐飲和經營者的破產數量預計將創下除2020年外近十年來的新高。
《華盛頓郵報》援引餐廳高管和行業分析師的話稱，近年來，网站页面源码下载美國面向中低收入家庭的餐廳正努力應對客流量急劇下降的問題，因為許多核心顧客放棄了堂食，轉而選擇在家就餐。紐約一家投資銀行的餐飲業高級分析師安德魯·沃爾夫表示：「這個行業的潮流已經消退。」一些連鎖店申請破產保護，其他餐飲連鎖店也宣布了削減成本的措施。上個月，php棋牌源码下载知名連鎖餐廳丹尼餐廳宣布計劃關閉約150家餐廳，佔其全國門店總數的1/10，其高管指出，家庭餐廳整體銷售額下降。
值得注意的是，今年美國餐廳業整體收入預計有所增長，GlobalData分析師桑德斯稱，預計2024年美國消費者在餐廳的支出將增長4.9%。但桑德斯表示，這反映出的可能是餐廳價格上漲以彌補餐廳增加的成本，而不是消費者需求的增加。研究機構Black Box Intelligence數據顯示，截至10月6日，美國餐廳的同店銷售客流量下降3.3%，而休閒餐廳客流減少4.5%。
除了成本上升以及消費者習慣的變化，《華盛頓郵報》稱，一些行業觀察家認為，連鎖餐廳陷入困境也是代際變化的結果，因為小餐館式餐廳在美國文化中的地位已經下降，而外賣餐廳越來越受到青睞。餐飲業分析師埃里克·岡薩雷斯表示，傳統家庭餐廳和休閒餐廳的許多飯菜都可以輕鬆複製，而顧客也知道這一點。
面對上述困境，部分連鎖餐廳也在採取應對措施，例如修改菜單、關閉不盈利的門店，尋求破產保護也是其中一個方法。收購破產餐飲連鎖店的投資者表示，他們相信可以通過削減成本、關閉門店和提高效率來扭轉品牌的頹勢。
責任編輯： 木羽