【spring源码解析讲解】【自动推广引流源码】【桌面标签程序源码】腎臟不好者含鉀食物別多吃! 掌握10關鍵 吃得安心又健康

2024-12-23 07:25:40 来源:c 串口助手源码 分类:娱乐

文章也可以用聽的腎臟

 

生病時需要忌口該是讓病人感到難過的事情之一。「以末期腎臟病患而言,不好最怕攝取過多的含掌握鉀,然而,鉀食不論是物別動物、植物的多吃spring源码解析讲解食材,都有含量高低不等的關鍵鉀離子,若某一類食物不吃,安心可能會影響其他營養素的又健攝取,因此,腎臟改變烹調方式及控制食材攝取的不好份量,才能吃得營養均衡又健康。含掌握」營養師蕭如榆表示。鉀食

末期腎病、物別尿液量少、多吃洗腎者皆需低鉀飲食

鉀離子散布在人體細胞內,鈉離子則在細胞外,自动推广引流源码彼此會相互消長(鈉離子增多,鉀離子減少,反之亦然),並共同維持細胞內外的滲透壓、水分、電解質平衡。人體內的鉀離子有9成經由腎臟、尿液排出;腎臟對於體內鉀離子的調控極為重要,一旦腎臟出問題,人體內的鉀離子無法排出來,多餘的水分滯留在組織細胞內就會造成水腫,病人會覺得容易喘。再者,鉀離子和肌肉細胞收縮有關,體內淤積過多的鉀離子,肌肉無法正常收縮,桌面标签程序源码有可能會引發心肌無力、心律不整、肌肉癱瘓等症狀。

蕭如榆表示,除了腎臟病患者,常合併有腎病變的高血壓、糖尿病等慢性病患,需要定期抽血、驗尿,以檢視病患的腎功能狀態。首先,醫療人員會抽血檢查病人的肌酸酐含量,正常值為每100c.c.的血液中有0.7~1.2毫克,超過標準值,會再進行24小時尿液肌酸酐廓清率檢查(CCr),也就是鄱阳麻将源码开发評估腎臟每分鐘可以過濾多少量尿液的數值。基本上,每分鐘小於30毫升,為末期腎臟病患者,或合併有尿液減少,每天尿液量少於1000毫升以及洗腎病患,就必須進行低鉀飲食。

攝取低鉀飲食10撇步

至於低鉀的建議量,不論國內外衛生單位都沒有規定,因此,依據文獻及營養師的臨床經驗,低鉀一天的建議攝取量約為1500~2500毫克。蕭如榆提供的具體方法如下:

1、深綠色青菜的含鉀量較高,鉀離子可溶於水,所以,可先將青菜川燙3~5分鐘後撈起,陀枪师姐2源码然後拌油;若用傳統用清炒的方式,無法減少青菜中鉀離子的數量。含鉀高的深綠色青菜有A菜、菠菜、地瓜葉、紅莧菜、青江菜、青花菜等;要注意的是菜湯不要拌飯、不要喝,外食族可以準備開水,食用前先過濾一下青菜再吃。

2、可以多吃鉀離子含量低的食材,比如大小黃瓜、冬瓜等,青椒、紅椒、黃椒等椒類,紅、白蘿蔔以及綠豆芽菜。

3、蔬菜的份量以1天攝取3份來說,大約是2~3碗的大小,比如瓜類1份約1碗,葉菜類半碗為1份,可以吃2種及2種以上不同種類的葉菜類蔬菜。

4、絕大多數的水果含鉀偏高,一天的攝取量約是女性2顆拳頭的大小。可先從切小塊、減少份量著手,高鉀的香蕉可以吃半根或1/3根,高鉀的番茄、奇異果也可以吃,但份量不宜過多,淺嚐幾口即可;還有的水果可先用冷開水泡過再吃,比如質地比較硬的芭樂、蘋果,也可濾掉一些鉀離子。

5、腎臟不好的人不適合吃生菜沙拉等生食,因為高鉀的生菜沒有經由開水過水川燙,濾掉多的鉀離子。

6、菇類也是高鉀食材,最好也是燙過再吃,比較安心。

7、豆類和肉類都是高蛋白質的食材,應該避免以肉汁或豆汁拌飯,也要少吃滷肉飯、咖哩飯或燴飯。

8、一般人認為高纖的健康營養食材如糙米、五穀米、小麥、燕麥、堅果等製品,含鉀量高,不適合腎病患食用,反而要選擇白米飯、蛋糕等精緻食品。

9、薑母鴨等中藥材藥膳補品、茶葉、咖啡、巧克力等含鉀量高,可以食用,但份量要減少。另外,吃火鍋時,雖有川燙青菜,但火鍋湯含鉀量高,建議不要飲用。

10、市售的薄鹽醬油、低鈉鹽,以鉀取代鈉的鹹味,但鉀含量高,不建議購買使用,只要用一般的高級精鹽、醬油即可。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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