想要全身的中醫中項血液流通順暢、血管壁健康有彈性,師推除了戒掉壞習慣之外,薦食也可以從三餐吃的材打吃食物做起。
1.黑木耳
黑木耳有「血管的通血清道夫」之稱,彰化基督教醫院中醫部主治醫師陳稼洺表示,管預传世攻速版源码在中醫的防中風領域中,黑木耳被認為有活血、多台通血路的灣人功效,有助於預防腦中風;康寧醫院營養師陳詩婷也說,不敢現代醫學發現,中醫中項黑木耳含有豐富的師推水溶性纖維,可以降低膽固醇以及脂肪酸,薦食sda845源码減少血栓的材打吃機會,同時有助於降低醣類的通血吸收,還能減少血小板的凝集,被認為有助降低罹患心血管疾病的風險。
如何吃?
陳稼洺說,黑木耳因為屬性較寒,建議體質虛寒的人,可以跟薑一起煮,譬如薑絲涼拌黑木耳,或是調理成薑汁黑木耳飲,當成平時的飲用水喝。
2.蓮藕
《本草綱目》提到,果泽森源码藕四時可食,令人心歡,可謂靈根矣。陳稼洺說,這是因為蓮藕性寒,生吃能清熱降腦壓,有助清內熱,達到預防中風的作用。
如何吃?
蓮藕性寒,若體質寒冷,脾虛胃寒、易腹瀉者,莆田到深圳源码不宜食用生藕。若要食用,可將蓮藕煮熟,可達到健脾開胃,益血補髓,並具安神健腦的作用。康寧醫院營養師陳詩婷則說,蓮藕本身屬於主食類,吃多仍有血糖過高、肥胖的問題,長久下來,會增加心血管疾病之風險。完美源码官网
3.燕麥片
燕麥片富含β-聚葡萄糖,是一種水溶性纖維,能抑制膽固醇的吸收,研究發現,有助於降低血壓、血糖、血膽固醇,能夠減少心血管疾病的發生。另外,因為燕麥片吸水後會膨脹,可以增加飽足感,並增加膳食纖維的攝取,還能預防便秘的發生。
如何吃?
燕麥片可以直接加在牛奶或稀飯裡,若腸胃功能比較不好的人,建議以開水煮軟,比較不會造成腸胃負擔。另外,燕麥是屬於會升糖的主食類,若有額外吃,應扣除當餐的白米飯或白麵條,否則吃多的話,會造成血糖控制不理想。
4.海帶
研究發現,海帶、海帶芽等藻類,含有昆布胺酸、褐藻酸等營養素,有助降低血壓、防止動脈硬化、降低血中膽固醇等好處。
如何吃?
海帶也是屬於屬性較寒的食材,體質虛寒者,仍建議與薑一起烹煮,才能降低其寒性。
5.紅麴
紅麴含有HMG-CoA還原酵素之抑制劑――紅麴菌素K(MonacolinK),它是一種可抑制體內膽固醇合成的成分;Monacolin K還能同時降低LDL(低密度脂蛋白膽固醇)的產生,能夠幫助降低體內膽固醇的生成。
如何吃?
注意,吃紅麴米、紅麴醬、紅糟肉等紅麴菌發酵製品時,不可與葡萄柚汁一起食用,否則可能會產生不良交互作用。
6.納豆
納豆是黃豆經過納豆菌發酵後產生的,是一種帶有黏性物質的黃豆發酵食品。陳詩婷說,原本大豆蛋白就有助降低血液中膽固醇和三酸甘油酯,而經過發酵之後產生的納豆,含有特殊成分「納豆酵素」,是一種天然的血栓溶解劑,有助溶解血栓,預防中風的發生,
如何吃?
納豆可拌飯、單吃都可以,只不過納豆含有大量的維生素K,進入體內會中和掉抗凝血劑的作用,所以服用抗凝血劑的人應避免吃納豆,否則反而會提高心血管疾病的風險。
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